Kars Meralarının Lezzeti, Baharatın En Doğal Haliyle Buluştu!
Öz Kesginler olarak sunduğumuz geleneksel sucuğumuz, Kars’ın yüksek rakımlı yaylalarında tamamen doğal beslenen danaların seçme etlerinden hazırlanır. Marketlerdeki "ısıl işlem görmüş" seri üretim ürünlerin aksine, fermente yöntemiyle olgunlaştırılan, gerçek kasap sucuğu lezzetindedir.
✨ Öz Kesginler Sucuğu’nu Farklı Kılan Özellikler:
-
%100 Dana Eti: Sadece seçilmiş dana eti ve değerli iç yağlar kullanılır. Tavuk, hindi veya sakatat gibi karışımlar asla içermez.
-
Geleneksel Baharat Reçetesi: Özel olarak harmanlanmış taş değirmen sarımsağı, acı ve tatlı pul biber, kimyon ve baharatlarla harmanlanarak dinlendirilir.
-
Doğal Fermentasyon: Etin kendi doğasında olgunlaşmasına izin verilerek o eski, özlenen sucuk tadına ve dokusuna ulaşılır.
-
Doyurucu ve Az Fireli: Pişerken aşırı çekme yapmaz ve formunu korur. Tavada bıraktığı yağ, etin kendi doğal yağıdır.
Öz Kesginler Geleneksel Dana Sucuk