Tereyağının En Saf Hali: Yemeklerinizin Gizli Lezzet Sırrı!
Öz Kesginler Sarı Yağı, Kars’ın meşhur yayla tereyağlarının geleneksel yöntemlerle, kısık ateşte uzun süre kaynatılıp su ve tortularından (süt proteinlerinden) arındırılmasıyla elde edilir. Anadolu mutfağında yüzyıllardır kullanılan bu "saf yağ", hem aromasıyla yemeklere seviye atlatır hem de yüksek besin değeriyle sağlıklı bir tercihtir.
✨ Öz Kesginler Sarı Yağı’nın Farkı Nedir?
-
%99 Saf Yağ Oranı: İçerisindeki su ve süt kalıntıları tamamen temizlendiği için tereyağından çok daha yoğun ve konsantre bir lezzete sahiptir.
-
Yüksek Yanma Derecesi: Klasik tereyağı gibi çabuk yanmaz. Bu sayede yemeklerinize yanık kokusu değil, saf bir süt aroması katar.
-
Katkısız ve Doğal: Hiçbir koruyucu, renklendirici veya kimyasal işlem içermez. Rengini Kars meralarındaki çiçeklerin özünden alan doğal bir sarıdır.
-
Mutfakta Tasarruf: Çok yoğun bir aromaya sahip olduğu için, yemeklerinizde klasik tereyağına oranla çok daha az miktarda kullanarak aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.
Kars Geleneksel Sarı Yağ (Saf Yağ / Sade Yağ)