Kars Sofralarının Değişmez Klasiği: Kat Kat Lezzet, Buram Buram Köy Tereyağı!
Öz Kesginler Kars Ketesi, bölgenin en köklü hamur işi geleneğini sofralarınıza taşıyor. Kars’ın kaliteli unları ve meşhur yayla tereyağı ile hazırlanan ketelerimiz; kat kat açılan hamuru ve tam kıvamında kavrulmuş iç harcıyla (unuyla) hem doyurucu hem de unutulmaz bir lezzet sunar.
✨ Öz Kesginler Ketesi’ni Özel Kılan Nedir?
-
Gerçek Yayla Tereyağı: Ketemizin o iştah kabartan kokusunun ve ağızda dağılan dokusunun sırrı, içinde cömertçe kullanılan doğal Kars tereyağıdır.
-
Geleneksel İç Harcı: Unun tereyağında sabırla kavrulmasıyla hazırlanan özel "iç", ketenin orta kısmına yerleştirilerek o meşhur geleneksel lezzet yakalanır.
-
El Emeği, Göz Nuru: Endüstriyel makinelerde değil, maharetli ellerde tek tek açılıp şekillendirilir. Tıpkı büyüklerimizin fırınından çıkan o eski keteler gibidir.
-
Hiçbir Katkı Maddesi İçermez: Maya, tuz, un, süt ve tereyağından gelen doğallık; koruyucu madde içermeyen temiz içerik.
Geleneksel Kars Ketesi (İçli & Tereyağlı)